Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 5.9g | 18kcal | 1.1g | 2.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Siankinkku rasvaton | 11g | 18kcal | 3.1g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 73g | 72kcal | 8.4g | 5.6g | 1.4g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 36g | 36kcal | 4.2g | 2.8g | 0.7g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 18g | 18kcal | 2.1g | 1.4g | 0.4g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 11.5g | 7.7g | 1.9g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu