Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 2023g | 344kcal | 38.4g | 42.5g | 4g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 899g | 3056kcal | 18g | 27g | 314.6g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 715g | 2787kcal | 207.2g | 14.3g | 207.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7272g | 12374kcal | 527.2g | 167.6g | 1051.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3636g | 6187kcal | 263.6g | 83.8g | 525.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1818g | 3094kcal | 131.8g | 41.9g | 262.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu