Punaviinikastike
Hauduta sipulikuutioita sekä kokonaisia pippureita voissa muutama minuutti.
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
Lisää 1,5 dl punaviiniä ja keitä kasaan jossa jäljellä noin puolet nesteestä.
Lisää kattilaan 5 dl lihalientä ja keitä kasaan jossa noin puolet nesteestä.
Lisää loppu punaviini johon sekoitettu 2 tl maissisuurustetta.
Valuta kiehuvan kuuman kastikkeen sekaan nauhana sekoittaen.
Siivilöi kastike, palauta kattilaan ja viimeistele 30 grammalla voita.
Valmistusaika n. 30-45 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa
Maukka7
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 564g | 152kcal | 7.3g | 27.1g | 1.1g | 9.6g | |
| Punaviini | 2351g | 1658kcal | 7.3g | 4.7g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 564g | 4120kcal | 5.6g | 5.6g | 451.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 19g | 53kcal | 2.1g | 7.2g | 0.6g | 5g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 94g | 263kcal | 8.5g | 6.6g | 21.6g | 0.1g | |
| Maizena maissitärkkelys | 47g | 165kcal | 0.4g | 40.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7280g | 12821kcal | 62.4g | 184.2g | 949.6g | 29.4g | |
| Valittu annoskoko | 3640g | 6411kcal | 31.2g | 92.1g | 474.8g | 14.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1820g | 3205kcal | 15.6g | 46.1g | 237.4g | 7.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 176kcal | 0.9g | 2.5g | 13g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu