Maella borssikeitto
Pese ja kuori juurekset.
Leikkaa ohuiksi suikaleiksi käsin tai monitoimikoneessa.
Suikaloi myös valkokaali.
Sulata voi suurehkossa kattilassa tai padassa ja kuullota suikaloituja kasviksia hetki.
Älä ruskista.
Kaada liemi kasvisten päälle ja anna keiton hautua kannen alla vajaat 30 minuuttia.
Mausta keitto makusi mukaan rosmariinilla, timjamilla ja rakuunalla, lisää ruskistetut nakit ja hauduta vielä hetki.
Tarjoa vaahdotetun smetanan ja ruisleivän kanssa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 366 grammaa
Maella
Leikkaa ohuiksi suikaleiksi käsin tai monitoimikoneessa.
Suikaloi myös valkokaali.
Sulata voi suurehkossa kattilassa tai padassa ja kuullota suikaloituja kasviksia hetki.
Älä ruskista.
Kaada liemi kasvisten päälle ja anna keiton hautua kannen alla vajaat 30 minuuttia.
Mausta keitto makusi mukaan rosmariinilla, timjamilla ja rakuunalla, lisää ruskistetut nakit ja hauduta vielä hetki.
Tarjoa vaahdotetun smetanan ja ruisleivän kanssa
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 366 grammaa
Maella
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 1000g | 384kcal | 10g | 69g | 2g | 25g | |
| Kaali, valkokaali | 1000g | 211kcal | 12g | 34g | 2g | 21g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 500g | 135kcal | 6.5g | 24g | 1g | 8.5g | |
| Voi | 65g | 472kcal | 0.8g | 0.3g | 52.8g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 55g | 168kcal | 5.2g | 7.4g | 12.9g | 0.9g | |
| Viinietikka | 50g | 10kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Täyslihanakki savuhovi (Savuhovi), annos 100g | 990g | 3168kcal | 113.8g | 0g | 188.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7320g | 9094kcal | 296.6g | 269.8g | 517.6g | 110.8g | |
| Valittu annoskoko | 3660g | 4547kcal | 148.3g | 134.9g | 258.8g | 55.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1830g | 2274kcal | 74.2g | 67.5g | 129.4g | 27.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 4.1g | 3.7g | 7.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu