Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 75g | 57kcal | 1.4g | 11.6g | 0.2g | 0.8g | |
| Sipuli | 19g | 5.7kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Maissiöljy | 5.3g | 46kcal | 0g | 0g | 5.3g | 0g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 11g | 36kcal | 5.9g | 3.2g | 0.1g | 1.8g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 1.1g | 2.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 75g | 56kcal | 5g | 8.3g | 0.2g | 3.8g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 94g | 33kcal | 1.5g | 6.5g | 0.1g | 1.3g | |
| Chili paprika punainen | 2.3g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.8g | 2.7kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 5.6g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 736g | 491kcal | 28.8g | 64.4g | 12.2g | 16.2g | |
| Valittu annoskoko | 368g | 246kcal | 14.4g | 32.2g | 6.1g | 8.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 184g | 123kcal | 7.2g | 16.1g | 3.1g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu