Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 18g | 5.1kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Purjosipuli | 4.2g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 0.9g | 8.1kcal | 0g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 14g | 18kcal | 0.5g | 0.6g | 1.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 75g | 63kcal | 1.4g | 3.6g | 4.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 38g | 32kcal | 0.7g | 1.8g | 2.4g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 19g | 16kcal | 0.4g | 0.9g | 1.2g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 85kcal | 1.9g | 4.8g | 6.4g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu