Kurkkuahven
500 g ahvenfileitä
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
• 150 g kurkkua
• 1 tl suolaa
• 3 rkl etikkaa
• 2 dl kermaa
Ohjeet
Leikkaa kurkku tikuiksi.
Lisää suola, anna maustua 10 min. Lisää etikka, anna muhia ½ h. Paista ahvenfileet pannussa, lisää kurkut ja anna kypsyä pari minuuttia.
Lisää kerma ja hauduta 10 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Marjolaine
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ahvenfilee, pirkka | 2497g | 2122kcal | 449.4g | 0g | 32.5g | 0g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 225g | 70kcal | 0g | 22.5g | 0g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 999g | 3297kcal | 20g | 30g | 349.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7440g | 10977kcal | 938.8g | 105g | 764g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 3720g | 5489kcal | 469.4g | 52.5g | 382g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1860g | 2744kcal | 234.7g | 26.3g | 191g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 12.6g | 1.4g | 10.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu