Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 79g | 267kcal | 8.8g | 54.4g | 1.7g | 2.8g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 113g | 150kcal | 9.5g | 19.9g | 2.3g | 5.6g | |
| Auringonkukansiemen | 45g | 268kcal | 10.4g | 5.7g | 22.3g | 2.7g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 45g | 9kcal | 0.3g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Oliiviöljy | 5.6g | 50kcal | 0g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 41g | 92kcal | 2.1g | 7.1g | 5.7g | 2.4g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 34g | 5.1kcal | 0.3g | 0.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 747g | 1689kcal | 63g | 180g | 75.6g | 29.6g | |
| Valittu annoskoko | 373g | 845kcal | 31.5g | 90g | 37.8g | 14.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 187g | 422kcal | 15.8g | 45g | 18.9g | 7.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.1g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu