Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 51g | 15kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 0.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 31g | 8.8kcal | 0.2g | 1.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Purjosipuli | 16g | 3.6kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 23g | 14kcal | 0.4g | 3g | 0g | 0.2g | |
| Selleri, annos 50g | 23g | 3.3kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Vesi | 156g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 36g | 6.1kcal | 0.8g | 0.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Pekoni rasvainen | 22g | 82kcal | 2.6g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 16g | 44kcal | 3g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 749g | 353kcal | 16g | 16.8g | 23.8g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 374g | 177kcal | 8g | 8.4g | 11.9g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 187g | 88kcal | 4g | 4.2g | 6g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu