Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 1287g | 2059kcal | 244.5g | 0g | 115.8g | 0g | |
| Punajuuri | 858g | 329kcal | 8.6g | 59.2g | 1.7g | 21.4g | |
| Kaali, valkokaali | 343g | 72kcal | 4.1g | 11.7g | 0.7g | 7.2g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 292g | 292kcal | 20.7g | 43.8g | 3.5g | 63g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 515g | 309kcal | 7.7g | 66.9g | 0.5g | 4.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 112g | 31kcal | 0.7g | 6.6g | 0.2g | 2.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 137g | 37kcal | 1.8g | 6.6g | 0.3g | 2.3g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 26g | 232kcal | 0g | 0g | 25.7g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 215g | 44kcal | 1.3g | 8.2g | 0.6g | 3g | |
| Chili paprika punainen | 8.6g | 3.4kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7584g | 6816kcal | 579.2g | 407.6g | 298g | 208.6g | |
| Valittu annoskoko | 3792g | 3408kcal | 289.6g | 203.8g | 149g | 104.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1896g | 1704kcal | 144.8g | 101.9g | 74.5g | 52.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu