Yrttinen Perunasalaatti

TARVITTAVAT AINEET:

10 kpl (n. 600g) Keitettyä perunaa jäähtyneenä, pieninä kuutioina

1 kpl Sipulia pieneksi pilkottuna

1 kpl Omena pieninä kuutioina

KASTIKE:
2 dl Rasvatonta maustamatonta jogurttia

1 rkl Sinappia

1 rkl Sokeria

1 rkl Valko- tai punaviinietikkaa

1 tl Jauhettua mustapippuria

0,5 dl Ruohosipulia silputtuna

0,5 dl Tilliä silputtuna

VALMISTUS:
1. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään

2. Yhdistä peruna, sipuli, omena ja kastike.

Sekoita.

3. Anna vetäytyä viileässä 1 tunnin ennen tarjoilua

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa

Temix