Kukkakaalicurry-keitto

Leikkaa kukkakaalu nupuiksi ja laita nuput uunivuokaan.

Lorottele kukkakaalien päälle hieman oliiviöljyä ja pörittele nuppuja niin, että kaikki ovat kevyesti öljyn peitossa.

Lohko sipuli ja puoluta valkosipulin kynnet ja laita ne folionyyttiin.

Paahda kukkakaaleja ja sipulinyyttiä 175 asteisessa uunissa n. 45min.

Pilko perunat ja laita ne kattilaan sipulien ja kukkakaalien kanssa kaada päälle kasvisliemi.

Keittele miedolla lämmöllä n. puoli tuntia.

Kun vihannekset ovat pehemeitä soseuta keitto.

Lisää creme fraiche ja survaise sekin joukkoon sauvasekoittimella.

Mausta curryllä ja chilillä oman maun mukaan.

Anna kiton seistä vartin verran ennen syömistä.

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa

Tuul1
AineksetMääräEnergiaPHRK
Creme Fraiche, Ingman, 5%0.5g0.4kcal0g0g0g0g
Kasvisliemikuutio (ES) 1 klp=11g0.3g0.8kcal0g0g0.1g0g
Valkosipuli 0.3g0.3kcal0g0g0g0g
Sipuli (kuorittu)2.7g0.7kcal0g0.1g0g0g
Kukkakaali11g2.1kcal0.2g0.2g0g0.2g
Vesi19g0kcal0g0g0g0g
OliiviÖljy ( kylmäpuristettu Golden Star )0.1g1.1kcal0g0g0.1g0g
Peruna, keskikokoinen 60g5g3kcal0.1g0.6g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana76g17kcal0.6g1.8g0.4g0.4g
Valittu annoskoko38g8kcal0.3g0.9g0.2g0.2g
Annoskoko puolitettuna19g4kcal0.2g0.5g0.1g0.1g
Arvot/100g100g22kcal0.8g2.4g0.5g0.5g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=100525