Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 1800g | 1008kcal | 153g | 90g | 3.6g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 432g | 544kcal | 47.5g | 1.3g | 38.9g | 0g | |
| Leivinjauhe | 18g | 32kcal | 0.9g | 6.8g | 0g | 0.1g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 162g | 791kcal | 39.7g | 53.9g | 46.7g | 46g | |
| Soijajauho rasvainen | 144g | 672kcal | 49.7g | 33.9g | 33.8g | 17.1g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 1260g | 4770kcal | 351.3g | 0g | 378g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7632g | 15633kcal | 1284.2g | 371.8g | 1002g | 126.4g | |
| Valittu annoskoko | 3816g | 7816kcal | 642.1g | 185.9g | 501g | 63.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1908g | 3908kcal | 321.1g | 93g | 250.5g | 31.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu