Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 2g | 6.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0.3g | 0g | |
| Oliiviöljy | 17g | 149kcal | 0g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 304g | 82kcal | 4g | 14.6g | 0.6g | 5.2g | |
| Valkosipuli | 6.8g | 7.3kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 79g | 10kcal | 0.9g | 0.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Valkoviini kuiva | 360g | 247kcal | 1.1g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 79g | 575kcal | 0.8g | 0.8g | 63g | 0g | |
| Herne | 450g | 310kcal | 22.8g | 42.1g | 1.8g | 14g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 810g | 810kcal | 186.4g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 338g | 1148kcal | 30.4g | 243.1g | 11.8g | 17.2g | |
| Basilika, tuore | 90g | 36kcal | 2.8g | 4.5g | 0.7g | 3.5g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 23g | 10kcal | 0.7g | 1.9g | 0.2g | 1.5g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 113g | 24kcal | 0.3g | 1.8g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 11g | 82kcal | 0.1g | 0.1g | 9g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 23g | 203kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Vesi | 1125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7659g | 7400kcal | 502g | 627.6g | 268.6g | 84.8g | |
| Valittu annoskoko | 3830g | 3700kcal | 251g | 313.8g | 134.3g | 42.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1915g | 1850kcal | 125.5g | 156.9g | 67.2g | 21.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu