Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 150g | 36kcal | 2.7g | 3.3g | 0.5g | 3.5g | |
| Purjosipuli | 30g | 6.9kcal | 0.5g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 5.1g | 45kcal | 0g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 5.6g | 21kcal | 0g | 0.2g | 2.3g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 150g | 14kcal | 0.4g | 0.6g | 1.1g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 38g | 90kcal | 5.6g | 1.2g | 7.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 767g | 433kcal | 19g | 13.2g | 33.2g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 384g | 217kcal | 9.5g | 6.6g | 16.6g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 192g | 108kcal | 4.8g | 3.3g | 8.3g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu