Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1428g | 757kcal | 45.7g | 64.3g | 35.7g | 0g | |
| Hiiva | 107g | 80kcal | 14.1g | 1.2g | 0.4g | 7.4g | |
| Siirappi | 600g | 1808kcal | 0.6g | 444.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 343g | 1299kcal | 40.1g | 263.9g | 7.5g | 49g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 86g | 214kcal | 12g | 9.4g | 4.8g | 42g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 236g | 719kcal | 22.9g | 144.4g | 4.7g | 34.2g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1028g | 3599kcal | 123.4g | 730g | 21.6g | 30.8g | |
| Annoskoko tuplana | 7680g | 16951kcal | 517.6g | 3315.2g | 149.4g | 326.8g | |
| Valittu annoskoko | 3840g | 8475kcal | 258.8g | 1657.6g | 74.7g | 163.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1920g | 4238kcal | 129.4g | 828.8g | 37.4g | 81.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu