Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 55g | 5.5kcal | 0.6g | 0.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 22g | 3.7kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.5g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 18g | 4.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 29g | 7.3kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 88g | 18kcal | 0.5g | 3.3g | 0.3g | 1.2g | |
| Chili paprika punainen | 12g | 4.7kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 79g | 54kcal | 11.4g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 44g | 138kcal | 9.9g | 1.1g | 10.5g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 4.4g | 0.9kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 13g | 2.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 8.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 6.6g | 53kcal | 0g | 0g | 6.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 777g | 593kcal | 46.8g | 18.2g | 37g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 388g | 297kcal | 23.4g | 9.1g | 18.5g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 194g | 148kcal | 11.7g | 4.6g | 9.3g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu