Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1200g | 1712kcal | 150g | 3.6g | 123g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 640g | 3718kcal | 140.2g | 127.4g | 323.8g | 66.6g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1200g | 4200kcal | 336g | 24g | 312g | 0g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.2g | 0g | 0.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 288g | 931kcal | 83.5g | 20.2g | 57.6g | 88.1g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 288g | 1942kcal | 77.4g | 19.9g | 167g | 35.4g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 200g | 246kcal | 14.4g | 32.2g | 6.6g | 139.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7792g | 25779kcal | 1611.4g | 515g | 1980g | 659.8g | |
| Valittu annoskoko | 3896g | 12889kcal | 805.7g | 257.5g | 990g | 329.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1948g | 6445kcal | 402.9g | 128.8g | 495g | 165g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu