Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 14g | 20kcal | 1.7g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 13g | 76kcal | 3g | 0.8g | 6.8g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 3.5g | 16kcal | 1.2g | 0.8g | 0.8g | 0.4g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 1g | 3.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Voi | 6g | 44kcal | 0.1g | 0g | 4.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 320kcal | 12g | 5g | 27.8g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 160kcal | 6g | 2.5g | 13.9g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 80kcal | 3g | 1.3g | 7g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 409kcal | 15.3g | 6.4g | 35.5g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu