Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 12g | 15kcal | 2.5g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 14g | 4.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 4.2g | 3.8kcal | 0.3g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 1.3g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 6.4g | 5.7kcal | 0.1g | 0.6g | 0.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 59kcal | 6g | 4.4g | 1.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 29kcal | 3g | 2.2g | 0.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 15kcal | 1.5g | 1.1g | 0.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.7g | 5.6g | 2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu