Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 20g | 4.7kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 6.5g | 5.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 3.3g | 14kcal | 0.5g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 6.5g | 10kcal | 0.5g | 0.3g | 0.8g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 3.3g | 8.5kcal | 1g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 78g | 86kcal | 5g | 2g | 6.6g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 39g | 43kcal | 2.5g | 1g | 3.3g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 20g | 22kcal | 1.3g | 0.5g | 1.7g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.4g | 2.6g | 8.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu