Sieni-pekonirisotto ala Tuula

Paloittele sienet ja hienonna sipuli.

Suikaloi ja huuhdo purjo.

Halkaise kirsikkatomaatit.

Kiuhauta vesi (ja viini) kattilassa ja lisää fondi.

Kuullota sipulit ja riisi.

Lisää sienet ja sekoittele.

Kaada kuumaa kasvislientä vähitellen.

Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin.

Lisää uusi annos vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin.

Aikaa kuluu 15-20 min. Kuullota purjo ja sitten nopeasti kirsikkatomaatin.

Mausta oreganolla, timjamilla, suolalla ja mustapippurilla..

Sekoita risoton joukkoon balsamiviinietikka.

Kaada purjo-tomaattiseos keoksi riisin keskelle.

Tarjoa porsaanfilepihvien ja parmesaaniraasteen kanssa.

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 320 grammaa

Eweliza
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sipuli (kuorittu)4.2g1.1kcal0.1g0.2g0g0.1g
Vesi, vesijohtovesi 10g0kcal0g0g0g0g
Valkoviini kuiva 6.1g4.2kcal0g0g0g0g
Risottoriisi(vaalea) (Uncle bens), annos 100g4.9g17kcal0.3g3.8g0g0.1g
Oliiviöljy 0.3g3kcal0g0g0.3g0g
Voi 0.3g2.5kcal0g0g0.3g0g
Fond du chef kana (Knorr), annos 28g0.7g0.4kcal0g0g0g0g
Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g4.4g1.3kcal0g0.2g0g0g
Kananpojan minuuttipihvi yrtti-valkosipuli (Kariniemi), annos 150g8.4g10kcal1.8g0.1g0.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana78g78kcal4.4g8.6g1.8g0.4g
Valittu annoskoko39g39kcal2.2g4.3g0.9g0.2g
Annoskoko puolitettuna20g20kcal1.1g2.2g0.5g0.1g
Arvot/100g100g100kcal5.6g11g2.3g0.5g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=290876