Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1203g | 1715kcal | 150.3g | 3.6g | 123.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 641g | 3726kcal | 140.4g | 127.6g | 324.5g | 66.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 1203g | 4209kcal | 336.7g | 24g | 312.6g | 0g | |
| Leivinjauhe | 80g | 141kcal | 4.2g | 30.3g | 0g | 0.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 289g | 933kcal | 83.7g | 20.2g | 57.7g | 88.3g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 289g | 1946kcal | 77.6g | 19.9g | 167.4g | 35.5g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 200g | 247kcal | 14.4g | 32.3g | 6.6g | 139.7g | |
| Annoskoko tuplana | 7808g | 25832kcal | 1614.6g | 515.8g | 1984.2g | 661.2g | |
| Valittu annoskoko | 3904g | 12916kcal | 807.3g | 257.9g | 992.1g | 330.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1952g | 6458kcal | 403.7g | 129g | 496.1g | 165.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu