Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 1799g | 1385kcal | 305.8g | 0g | 18g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 418g | 113kcal | 5.4g | 20.1g | 0.8g | 7.1g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 684g | 2598kcal | 198.2g | 0.7g | 198.2g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 900g | 1259kcal | 25.2g | 36g | 107.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 45g | 11kcal | 0.2g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 9g | 1.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.2g | 6.4kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.6g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 45g | 328kcal | 0.4g | 0.4g | 36g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7812g | 11405kcal | 1071g | 124.4g | 722g | 15.4g | |
| Valittu annoskoko | 3906g | 5703kcal | 535.5g | 62.2g | 361g | 7.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1953g | 2851kcal | 267.8g | 31.1g | 180.5g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu