Kermainen kanarisotto
Keitä riisit 6dl:ssa lihalientä kypsiksi, lisää herne-maissi-paprika ja anna kypsyä.
Ruskista kanan palat kahdessa erässä voissa, mausta suolalla, currylla ja valkopippurilla.
Lopuksi huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada kattilaan kanojen päälle.
Lisää kerma ja sitruunamehu.
Anna kiehua kunnes kanat on kunnolla mureita.
Nosta kanat liemestä ja kippaa sinne riisiseos.
Sekoita.
Pilko kanat pieniksi ja sekoita muun joukkoon.
Tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 326 grammaa
Maumau
Ruskista kanan palat kahdessa erässä voissa, mausta suolalla, currylla ja valkopippurilla.
Lopuksi huuhtele pannu vesitilkalla ja kaada kattilaan kanojen päälle.
Lisää kerma ja sitruunamehu.
Anna kiehua kunnes kanat on kunnolla mureita.
Nosta kanat liemestä ja kippaa sinne riisiseos.
Sekoita.
Pilko kanat pieniksi ja sekoita muun joukkoon.
Tarkista maku.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 326 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin paistileike merisuola (Atria), annos 500g | 1000g | 1349kcal | 169.9g | 5g | 72g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 90g | 657kcal | 0.9g | 0.9g | 72g | 0g | |
| Jasminriisi (2014) (Rainbow), annos 60g | 420g | 1469kcal | 29.8g | 335.8g | 2.9g | 0g | |
| Vesi | 1199g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Rainbow (11g/1) | 22g | 62kcal | 2.1g | 4g | 4.2g | 0.1g | |
| Herne-maissi-paprika, Rainbow | 400g | 320kcal | 16.8g | 52g | 3.6g | 12.4g | |
| Vesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 400g | 1359kcal | 8g | 12g | 139.9g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 50g | 13kcal | 0.2g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 20g | 65kcal | 2g | 10g | 2g | 2g | |
| Ruokasuola jodioitu | 10g | 0.3kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2g | 5.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 7824g | 10599kcal | 460g | 849.6g | 593.2g | 30g | |
| Valittu annoskoko | 3912g | 5299kcal | 230g | 424.8g | 296.6g | 15g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1956g | 2650kcal | 115g | 212.4g | 148.3g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 136kcal | 5.9g | 10.9g | 7.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu