Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 47g | 175kcal | 6.8g | 26.6g | 3.4g | 4.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3.5g | 14kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 190g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 152g | 520kcal | 15.5g | 106.2g | 1.8g | 5.3g | |
| Annoskoko tuplana | 791g | 1418kcal | 44.6g | 272.6g | 10.4g | 20g | |
| Valittu annoskoko | 396g | 709kcal | 22.3g | 136.3g | 5.2g | 10g | |
| Annoskoko puolitettuna | 198g | 355kcal | 11.2g | 68.2g | 2.6g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu