Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 183g | 214kcal | 31.5g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Sipuli | 42g | 13kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Korppujauho | 14g | 51kcal | 1.5g | 10.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 45g | 57kcal | 4.9g | 0.1g | 4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 84g | 299kcal | 1.6g | 2.2g | 32g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 28g | 253kcal | 0g | 0g | 28.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 792g | 1773kcal | 80g | 29.6g | 148g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 396g | 886kcal | 40g | 14.8g | 74g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 198g | 443kcal | 20g | 7.4g | 37g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.7g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu