Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)875g490kcal74.4g43.8g1.8g0g
Kananmuna kuoreton 770g1098kcal96.3g2.3g78.9g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen350g116kcal11.5g17.1g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)280g974kcal37g194.3g5.6g9.8g
Leivinjauhe 35g62kcal1.8g13.2g0g0.2g
Suola, annos 3g21g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 18g155kcal0g0g17.5g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)700g560kcal116.2g0g7g0g
Purjosipuli 105g24kcal1.9g2.5g0.2g2.2g
Tilli, tuore 21g6.3kcal0.8g0.2g0.2g0.4g
Smetana, rasvaa n. 40 % 700g2730kcal14.9g15.4g294g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g88g249kcal26.2g1.7g14.9g32.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana7924g12928kcal762g581g840.2g90g
Valittu annoskoko3962g6464kcal381g290.5g420.1g45g
Annoskoko puolitettuna1981g3232kcal190.5g145.3g210.1g22.5g
Arvot/100g100g163kcal9.6g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240