Marinadi kasviksille
Loistava marinadi kasviksille! Tämä määrä toimii noin yhdelle kilolle kasviksia, esim.
porkkana, kukka- tai parsakaali, paprika, sipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, sienet.
Paloittele kaikki kasvikset.
Kaalit kannattaa kiehauttaa nopeasti ennen marinointia, ja muut kasvikset esim.
paahtaa uunipellillä grillivastuksen alla kevyesti, kunnes saavat hiukan ruskeata väriä.
Eri kasvikset vaativat hiukan eri aikoja.
Sitten vaan ladotaan kasvikset kannelliseen lasi- /muovikulhoon, ja marinadi päälle.
Voit vielä tiivistää setin levittämällä päälle tuorekelmun.
Marinoi vähintään 4-5 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
Ennen tarjolle laittamista kannattaa ensin valuttaa liiat nesteet pois lävikössä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 639 grammaa
Tarina67
porkkana, kukka- tai parsakaali, paprika, sipuli, kesäkurpitsa, munakoiso, sienet.
Paloittele kaikki kasvikset.
Kaalit kannattaa kiehauttaa nopeasti ennen marinointia, ja muut kasvikset esim.
paahtaa uunipellillä grillivastuksen alla kevyesti, kunnes saavat hiukan ruskeata väriä.
Eri kasvikset vaativat hiukan eri aikoja.
Sitten vaan ladotaan kasvikset kannelliseen lasi- /muovikulhoon, ja marinadi päälle.
Voit vielä tiivistää setin levittämällä päälle tuorekelmun.
Marinoi vähintään 4-5 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
Ennen tarjolle laittamista kannattaa ensin valuttaa liiat nesteet pois lävikössä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 639 grammaa
Tarina67
Tarina67 sanoi...
Vasta säädän reseptiä, seuraavan aion testata puolella tuosta öljymäärästä.
sunnuntai 29.05.2011 klo 23:50
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 63g | 13kcal | 0g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy, extra virgin (Borges) | 125g | 1121kcal | 0g | 0g | 123.7g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 63g | 13kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Vesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkosipulimurska (Valkoliekki), annos 5g | 9g | 9kcal | 0.6g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Basilika, tuore | 6.3g | 1.7kcal | 0.2g | 0.1g | 0.1g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g | 6.3g | 2.9kcal | 0.1g | 0.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 799g | 2324kcal | 2.4g | 15g | 247.8g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 400g | 1162kcal | 1.2g | 7.5g | 123.9g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 200g | 581kcal | 0.6g | 3.8g | 62g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 291kcal | 0.3g | 1.9g | 31g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu