Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 563g | 56kcal | 6.2g | 4.5g | 1.1g | 5.6g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 225g | 38kcal | 2.7g | 4.7g | 0.5g | 4.7g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 180g | 45kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 293g | 75kcal | 2.6g | 13.5g | 1.2g | 5.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 113g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 901g | 180kcal | 5.4g | 34.2g | 2.7g | 12.6g | |
| Chili paprika punainen | 122g | 49kcal | 2.4g | 10.9g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 811g | 555kcal | 117.1g | 0g | 8.9g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 451g | 1419kcal | 101.4g | 11.3g | 108.1g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 45g | 9kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 135g | 29kcal | 0.4g | 2.2g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 90g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.1g | 1.5g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 68g | 541kcal | 0g | 0g | 67.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7992g | 6104kcal | 481.8g | 187.8g | 380.8g | 64.6g | |
| Valittu annoskoko | 3996g | 3052kcal | 240.9g | 93.9g | 190.4g | 32.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1998g | 1526kcal | 120.5g | 47g | 95.2g | 16.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu