Sitruunapalat valkosuklaa kuorrutteella

*POHJA*
2 dl vettä
200 g voita
4 rkl sitruunan mehua
1:n sitruunan raastettu kuori
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1,5 tl soodaa
1 dl piimää, jogurttia tai kermaviiliä
3 kpl kananmunia
sitruunamehua kostutukseen
*KUORUTUS*
150 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl sitruunamehua
100 g voita
200 g valkosuklaata
n.4 dl tomusokeria

*Kiehauta vesi, voi, sitruunamehu ja sitruunan raastettu kuori.

*Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.

*Lisää loput pohjan aineet ja sekoita tasaiseksi.

*Kaada pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa n.20 min.

*Kostuta valmis pohja sitruunamehulla.

Valmista kuorrute:
*Sulata 150g valkosuklaasta vesihauteessa miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa kokoajan vahtien.

*Raasta loppu suklaa karkeaksi rouheeksi.

*Vatkaa sitruunamehu, tuorejuusto, tomusokeri ja huoneenlämpöinen voi tasaiseksi massaksi.

Lisää jäähtynyt, sulatettu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi.

Lisää rouhe.

*Levitä kuorrute jäähtyneen piirakan päälle ja koristele pinta esim.

strösselillä, valkosuklaarouheella, sokeroiduilla sitruunaviipaleilla tai cocktailkirsikoilla tms.

(kopioitu Kotikokista)

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 72 grammaa

Nehatu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi2.3g0kcal0g0g0g0g
Voi 4.7g34kcal0.1g0g3.8g0g
Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton 1.4g0.3kcal0g0g0g0g
Vehnäjauho puolikarkea 9g31kcal0.9g6.4g0.1g0.3g
Stevia sweet makeutusjauhe (Hermesetas), annos 0.5g0.5g1.4kcal0g0.3g0g0.2g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g0.2g0.7kcal0g0.2g0g0g
Turkkilainen jogurtti (Lindahls), annos 100g2.3g2.8kcal0.1g0.1g0.2g0g
Kananmuna kuoreton 5.1g7.3kcal0.6g0g0.5g0g
Viola 13% tuorejuusto, maustamaton3.5g5.6kcal0.3g0.1g0.5g0g
Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton 1.1g0.2kcal0g0g0g0g
Voi 2.3g17kcal0g0g1.9g0g
Valkosuklaa Bak&Dessert (Fazer), annos 100g2.3g13kcal0.2g1.3g0.1g0g
Tomusokeri 1dl=60g5.6g22kcal0g5.6g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana81g272kcal4.4g28g14.2g1g
Valittu annoskoko40g136kcal2.2g14g7.1g0.5g
Annoskoko puolitettuna20g68kcal1.1g7g3.6g0.3g
Arvot/100g100g336kcal5.4g34.7g17.6g1.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=288835