Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 2000g | 477kcal | 36g | 43.6g | 6g | 45.6g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 667g | 567kcal | 6.7g | 30g | 46.7g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 333g | 1433kcal | 46.7g | 1.7g | 140g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 667g | 1067kcal | 53.3g | 26.7g | 86.7g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 333g | 867kcal | 103.3g | 0g | 50g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8000g | 8820kcal | 492g | 204g | 658.8g | 91.2g | |
| Valittu annoskoko | 4000g | 4410kcal | 246g | 102g | 329.4g | 45.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2000g | 2205kcal | 123g | 51g | 164.7g | 22.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.6g | 8.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu