Kartanon limppu Maidoton

2 dl Tuoppi-maltaita
1 dl leipä/mämmimaltaita
4 dl kiehuvaa vettä
3 pss (33g) kuivahiivaa
2½ dl omenatäysmehua
1 dl riisijuomaa Nordic
2 tl ruususuolaa
2½ dl siirappia
1 rkl kuminoita
2 rkl pomeranssinkuorta
6 dl karkeita ruisjauhoja
5 dl luomu hiivaleipäjauhoja
3 dl kokojyvävehnäjauhoja

Kaada maltaitten päälle kiehuva vesi.

Lisää hetken päästä omenamehu ja riisimaitojuoma.

Anna seoksen seistä hetken, kunnes se on n. 42 asteista.

Lisää kuivahiiva sekoitettuna pieneen määrään jauhoja.

Sekoita joukkoon siirappi, suola ja mausteet.

Lisää jauhoja vuorotellen, kunnes taikina on pehmeän kimmoisaa.

Viimeksi vehnäjauhoja tarpeellinen määrä.

Anna taikinan kohota . n. tunnin ajan.

Jaa taikina kolmeen osaa, leivo ne pyöreiksi limpuiksi tai pane osat vuokiin.

Anna kohota kaksinkertaiseksi.

Paista 175 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia.

Voitele limput pariin otteeseen siirappivedellä.

Herkkuja syntyy.

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 716 grammaa

Marjusaa
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kaljamallas, tuoppi (Laihian mallas), annos 100g30g92kcal3.6g18.3g0.5g5g
Vesi75g0kcal0g0g0g0g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g6.2g0kcal0g0g0g0g
Mämmi- ja leipämaltaita (Laihian mallas oy), annos 1000g11g37kcal1.2g7.4g0.3g1.4g
Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu (Pirkka), annos 100g47g22kcal0g5.2g0g0g
Riisijuoma nordic maidoton (Ravintoraisio oy), annos 750g19g9kcal0.1g1.7g0.2g0g
Suola, annos 3g1.1g0kcal0g0g0g0g
Siirappi 66g198kcal0.1g48.7g0g0g
Kumina mauste (Mausteet), annos 2g1.5g5.6kcal0.3g0.7g0.3g0.2g
Ruisjauho kokojyväjauho 62g188kcal5.4g34.3g1.2g8.6g
Hiivaleipäjauho, luomu (Liperin mylly)56g211kcal7.3g41.1g1.6g1.7g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g28g87kcal4.8g15.2g0.8g3.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana806g1700kcal45.6g345.2g9.8g41.2g
Valittu annoskoko403g850kcal22.8g172.6g4.9g20.6g
Annoskoko puolitettuna201g425kcal11.4g86.3g2.5g10.3g
Arvot/100g100g211kcal5.7g42.9g1.2g5.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=322395