Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 122g | 153kcal | 25.6g | 0g | 5.5g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 141g | 42kcal | 1.5g | 7.6g | 0.3g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 43g | 39kcal | 2.7g | 6.9g | 0.1g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 13g | 11kcal | 0.4g | 2.5g | 0.1g | 0.1g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 66g | 59kcal | 1g | 5.9g | 3.3g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 807g | 607kcal | 62.4g | 45.8g | 18.6g | 0.2g | |
| Valittu annoskoko | 404g | 304kcal | 31.2g | 22.9g | 9.3g | 0.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 202g | 152kcal | 15.6g | 11.5g | 4.7g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.7g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu