Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 2247g | 382kcal | 42.7g | 47.2g | 4.5g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 999g | 3396kcal | 20g | 30g | 349.6g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 794g | 3097kcal | 230.3g | 15.9g | 230.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8080g | 13749kcal | 586g | 186.2g | 1168.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4040g | 6875kcal | 293g | 93.1g | 584.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2020g | 3437kcal | 146.5g | 46.6g | 292.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu