Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 1279g | 3146kcal | 230.2g | 6.4g | 76.7g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 340g | 1749kcal | 55.8g | 0g | 172.2g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 599g | 113kcal | 0g | 18g | 3.6g | 0.1g | |
| Punaviini | 599g | 423kcal | 1.9g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 60g | 65kcal | 4.7g | 9.8g | 0.4g | 1.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.8g | 0.6g | 7.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 50g | 171kcal | 5.1g | 35g | 0.6g | 1.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 64g | 31kcal | 0.8g | 6.1g | 0.1g | 1g | |
| Herkkusieni | 400g | 64kcal | 8.4g | 1.2g | 1.3g | 6g | |
| Annoskoko tuplana | 8100g | 11778kcal | 621.6g | 206.4g | 511.6g | 40.6g | |
| Valittu annoskoko | 4050g | 5889kcal | 310.8g | 103.2g | 255.8g | 20.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2025g | 2945kcal | 155.4g | 51.6g | 127.9g | 10.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu