Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 120g | 876kcal | 1.2g | 1.2g | 96g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 2000g | 555kcal | 23.8g | 81.2g | 4g | 42g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 1600g | 3543kcal | 280g | 0g | 272g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 220g | 59kcal | 2.9g | 10.6g | 0.4g | 3.7g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 120g | 115kcal | 1.3g | 21.8g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 2.4g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8125g | 10315kcal | 618.4g | 234.2g | 744.8g | 91.4g | |
| Valittu annoskoko | 4062g | 5158kcal | 309.2g | 117.1g | 372.4g | 45.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2031g | 2579kcal | 154.6g | 58.6g | 186.2g | 22.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu