Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 1606g | 386kcal | 28.9g | 48.2g | 8g | 30.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 803g | 217kcal | 10.4g | 38.6g | 1.6g | 13.7g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1606g | 5303kcal | 32.1g | 48.2g | 562.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 8g | 23kcal | 0.9g | 3.1g | 0.3g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 8128g | 11855kcal | 144.6g | 276.2g | 1144.2g | 92.6g | |
| Valittu annoskoko | 4064g | 5928kcal | 72.3g | 138.1g | 572.1g | 46.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2032g | 2964kcal | 36.2g | 69.1g | 286.1g | 23.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu