Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 800g | 800kcal | 24g | 20g | 432g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 480g | 307kcal | 16.8g | 1g | 120g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 400g | 2360kcal | 26.8g | 124g | 194g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1600g | 5760kcal | 32g | 43.2g | 608g | 0g | |
| Mansikka | 800g | 372kcal | 4g | 67.2g | 1.6g | 15.2g | |
| Annoskoko tuplana | 8160g | 19199kcal | 207.2g | 510.8g | 2711.2g | 30.4g | |
| Valittu annoskoko | 4080g | 9599kcal | 103.6g | 255.4g | 1355.6g | 15.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2040g | 4800kcal | 51.8g | 127.7g | 677.8g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu