Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1602g | 386kcal | 29g | 35.3g | 4.8g | 36.9g | |
| Purjosipuli | 321g | 73kcal | 5.8g | 7.7g | 0.6g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 40g | 43kcal | 3.2g | 6.5g | 0.2g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 54g | 478kcal | 0g | 0g | 54.1g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 60g | 222kcal | 0.3g | 1.8g | 24g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 1602g | 149kcal | 4.6g | 6.6g | 11.5g | 0.8g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 401g | 961kcal | 60.1g | 12.4g | 80.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 12g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8184g | 4626kcal | 206g | 140.6g | 350.6g | 90.4g | |
| Valittu annoskoko | 4092g | 2313kcal | 103g | 70.3g | 175.3g | 45.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2046g | 1157kcal | 51.5g | 35.2g | 87.7g | 22.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu