Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 1202g | 1322kcal | 93.7g | 216.3g | 6g | 96.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 854g | 513kcal | 12.8g | 111.1g | 0.9g | 7.7g | |
| Purjosipuli | 187g | 43kcal | 3.4g | 4.5g | 0.4g | 3.9g | |
| Persilja | 27g | 7.3kcal | 0.4g | 0.3g | 0.1g | 2.1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 27g | 5.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 53g | 470kcal | 0g | 0g | 53.4g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 16g | 15kcal | 0.2g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 21g | 23kcal | 1.7g | 3.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Paprika punainen | 534g | 156kcal | 5g | 24g | 2.1g | 10.1g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 641g | 64kcal | 7g | 5.1g | 1.3g | 6.4g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 534g | 587kcal | 96.1g | 10.7g | 16g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8192g | 6412kcal | 440.8g | 757.6g | 160.6g | 253.4g | |
| Valittu annoskoko | 4096g | 3206kcal | 220.4g | 378.8g | 80.3g | 126.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2048g | 1603kcal | 110.2g | 189.4g | 40.2g | 63.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu