Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 301g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 541g | 679kcal | 59.5g | 1.4g | 48.8g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 451g | 1759kcal | 130.8g | 0g | 135.3g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 316g | 1073kcal | 18.3g | 227.3g | 8.5g | 19.9g | |
| Paprika punainen | 301g | 88kcal | 2.8g | 13.5g | 1.2g | 5.7g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 451g | 1533kcal | 11.3g | 356.3g | 2.3g | 29.3g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 301g | 2165kcal | 3g | 3g | 240.5g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 692g | 899kcal | 83g | 34.6g | 48.4g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 752g | 827kcal | 22.5g | 24.1g | 75.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8208g | 18047kcal | 662.4g | 1320.4g | 1120.4g | 109.8g | |
| Valittu annoskoko | 4104g | 9024kcal | 331.2g | 660.2g | 560.2g | 54.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2052g | 4512kcal | 165.6g | 330.1g | 280.1g | 27.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu