Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 3000g | 4960kcal | 502.5g | 0g | 330g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 260g | 702kcal | 78g | 0g | 44.2g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 280g | 76kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 50g | 442kcal | 0g | 0g | 50g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 100g | 578kcal | 21.1g | 5.3g | 50.5g | 11.6g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 400g | 340kcal | 4g | 14g | 28g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 25g | 43kcal | 2g | 8g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8280g | 14280kcal | 1222.4g | 81.4g | 1007g | 32.8g | |
| Valittu annoskoko | 4140g | 7140kcal | 611.2g | 40.7g | 503.5g | 16.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2070g | 3570kcal | 305.6g | 20.4g | 251.8g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu