Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 134g | 107kcal | 14.7g | 3.9g | 3.9g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.2g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 10g | 18kcal | 0.3g | 1.2g | 1.4g | 0g | |
| Korppujauho | 17g | 61kcal | 1.8g | 12.5g | 0.2g | 0.9g | |
| Vesi | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 33g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 18g | 26kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Paprika, punainen | 33g | 8.6kcal | 0.3g | 1.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 5g | 5.4kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 3.3g | 30kcal | 0g | 0g | 3.3g | 0g | |
| Basilika, tuore | 5g | 2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 67g | 17kcal | 0.9g | 2.8g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 1.7g | 5.1kcal | 0.2g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Vesi | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 832g | 582kcal | 43.2g | 50.2g | 22.8g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 416g | 291kcal | 21.6g | 25.1g | 11.4g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 208g | 145kcal | 10.8g | 12.6g | 5.7g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.7g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu