Kuorrutettu punasipulikeitto

4 annosta
500 g punasipulia
4 valkosipulin kynttä
2 rkl Valio Oivariinia *
1 rkl sitruunamehua
1/2 - 1 dl etikkapunajuurien lientä
1 l kana- tai kasvislientä *
1 tl timjamia tai meiramia tai oreganoa *
1/2 tl rouhittua mustapippuria *
2 rkl vehnäjauhoja *
4 vaaleaa leipäviipaletta paahdettuna
1/2 pussia (75 g) Valio pastajuusto raastetta tai
Valio emmental raastetta

Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit ja valkosipulin kynnet.

Paista ne Oivariinissa kuultaviksi, älä ruskista.

Lisää sitruunamehu ja etikkapunajuurien liemi.

Sekoita ja anna kiehahtaa.

Lisää liemi ja mausteet.

Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen noin 30 min. Sekoita vehnäjauhot noin 1 dl kylmää vettä ja lisää seos keittoon samalla sekoittaen.

Anna kiehua vielä muutama minuutti, sekoittele välillä.

Siirrä keitto uuninkestävään kulhoon tai annoskulhoihin.

Lisää pinnalle paloiteltu leipä ja kostuta leipää sipulikeitolla.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Kuorruta 250 asteessa noin 10 min. Tarjoa heti.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 185 grammaa

Krista74
AineksetMääräEnergiaPHRK
Punasipuli, kuorittu, 100g281g76kcal3.7g13.5g0.6g4.8g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g7.9g8.2kcal0.6g1.3g0g0.2g
Rypsiöljy 15g134kcal0g0g15.2g0g
Sitruunamehu, laimentamaton7.9g1.7kcal0g0.1g0g0g
Kasvisliemikuutio 6.2g19kcal0.6g0.8g1.5g0.1g
Vehnäjauho puolikarkea 11g39kcal1.1g7.9g0.1g0.4g
Paahtoleipä, vehnä, veteen 45g118kcal3.2g22.1g1.5g1.1g
Emmental juustoraaste valio42g164kcal12.2g0g12.6g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana833g1119kcal42.8g91.4g63g13.2g
Valittu annoskoko416g559kcal21.4g45.7g31.5g6.6g
Annoskoko puolitettuna208g280kcal10.7g22.9g15.8g3.3g
Arvot/100g100g134kcal5.1g11g7.6g1.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=106877