2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 605g | 862kcal | 75.6g | 1.8g | 62g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 89g | 8.9kcal | 1.3g | 0g | 0.5g | 75.4g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 632g | 3673kcal | 138.5g | 125.8g | 319.9g | 65.8g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 133g | 783kcal | 35g | 12.4g | 72.8g | 15.4g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 205g | 663kcal | 59.5g | 14.4g | 41g | 62.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 17g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 94g | 478kcal | 21.7g | 32.1g | 29.2g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 266g | 1102kcal | 66.5g | 5.3g | 90.5g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 582g | 2422kcal | 145g | 12.2g | 199.2g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 1387g | 832kcal | 138.6g | 59.6g | 4.2g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 166g | 988kcal | 38.3g | 21g | 82.4g | 10g | |
| Annoskoko tuplana | 8352g | 23625kcal | 1440g | 569.2g | 1803.4g | 458.8g | |
| Valittu annoskoko | 4176g | 11813kcal | 720g | 284.6g | 901.7g | 229.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2088g | 5906kcal | 360g | 142.3g | 450.9g | 114.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu