Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 270g | 302kcal | 59.3g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 56g | 15kcal | 0.3g | 3g | 0.1g | 1.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 20g | 5.3kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.8g | 3kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 11g | 42kcal | 1.6g | 8.1g | 0.3g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 2.8g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 42g | 47kcal | 9.2g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 8.7g | 2.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 1.7g | 6.4kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 0.4g | 4kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 837g | 906kcal | 142.4g | 29g | 26g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 418g | 453kcal | 71.2g | 14.5g | 13g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 209g | 226kcal | 35.6g | 7.3g | 6.5g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu