Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 6.8g | 21kcal | 1.2g | 3.3g | 0.1g | 0.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 12g | 21kcal | 3.6g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 85g | 84kcal | 9.6g | 6.6g | 1.6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 42g | 42kcal | 4.8g | 3.3g | 0.8g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 21g | 21kcal | 2.4g | 1.7g | 0.4g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.3g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu