Thaimaalainen kanakeitto

1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.

Painekattilassa keittoaika kiehumisen jälkeen 6 minuttia.

2. Kuumenna pannu lisää oliiviöljy, raastettu inkivääri valkopippuri ja valkosipuli paahda ja lisää kanapalat.

Kypsennä kevyesti.

3.Lisää murskatut mausteet, valkoviini, sitruunamehu sekä kanapalat kattilaan.

Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.

Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.

3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 420 grammaa

Jujaka

Jujaka sanoi...

Viljalla ruokittua kanaa (Ranskalaista) kun saat broilerin tilalle, niin keitosta tulee taivaallisen hyvää. Saatava Helsingissä ainakin Votkinilta.

lauantai 24.01.2009 klo 22:35

AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana 229g75kcal1.4g12.7g0.5g5.8g
Palsternakka, keitetty, suolaton 200g130kcal1g24.1g0.8g9.2g
Kookosmaito Oriental Light (B&k), annos 400g250g177kcal2.2g3.7g15g0g
Kanasuikaleet kariniemi500g555kcal115g0g10g0g
Inkivääri, tuore, silputtu13g10kcal0.2g2.2g0.1g0.2g
Kanaliemikuutio (Maggi), annos 11g41g116kcal3.5g7g7.8g0.1g
Chili paprika punainen25g10kcal0.5g2.2g0g0g
Vesi1874g0kcal0g0g0g0g
Valkosipuli 15g16kcal1.2g2.4g0.1g0.3g
Sitruunamehu, laimentamaton31g6.6kcal0.1g0.5g0g0g
Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g19g73kcal0g18.2g0g0g
Valkoviini kuiva 38g26kcal0.1g0.2g0g0g
Valkopippuri, annos 1g0.2g0kcal0g0g0g0g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton 229g174kcal4.3g35.4g0.5g2.3g
Oliiviöljy 13g111kcal0g0g12.5g0g
Bataatti, kuorittu 725g587kcal11.4g122g0.4g21.7g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana8400g4130kcal281.8g461.2g95.4g79.2g
Valittu annoskoko4200g2065kcal140.9g230.6g47.7g39.6g
Annoskoko puolitettuna2100g1033kcal70.5g115.3g23.9g19.8g
Arvot/100g100g49kcal3.4g5.5g1.1g0.9g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=100162