Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1947g | 2280kcal | 336.5g | 0g | 103.2g | 0g | |
| Sipuli | 449g | 136kcal | 5.6g | 21.6g | 0.9g | 7.6g | |
| Korppujauho | 150g | 549kcal | 15.7g | 112.2g | 1.5g | 7.9g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 479g | 604kcal | 52.7g | 1.4g | 43.1g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 899g | 3191kcal | 16.9g | 23.8g | 341.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 300g | 2696kcal | 0g | 0g | 299.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8448g | 18911kcal | 854.8g | 318g | 1579.6g | 31g | |
| Valittu annoskoko | 4224g | 9455kcal | 427.4g | 159g | 789.8g | 15.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2112g | 4728kcal | 213.7g | 79.5g | 394.9g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu